Weihnachtsfeier

Catering für Familie & Kunden

Weihnachtsfeier Catering

Weihnachts- & Winterbuffets

Für Ihre kleine oder etwas größere Feier kochen wir
festliche Buffets und weihnachtliche Menüs, verzaubern Ihre Gäste mit festlichem Fingerfood oder auch einem Winter-Grillfest.

ab 10 Personen

Weihnachtliche Buffets

ideal für kleine Feiern ab 10 Personen

ab 10 Personen

Buffet „Advent“

Vorspeise

  • Winterliche Blattsalate mit Kracherle & 2erlei Dressing
  • Insalata Caprese, Strauchtomaten mit Mozzarella, Basilikum und Olivenöl
  • Brot- & Brötchenauswahl mit Butter

 

WARMER BUFFETTEIL

  • Schweine- oder Hähnchenmedaillons in einer aromatischen Cognac-Pfeffersauce
  • Gnocci-Pfanne mit Wintergemüse und Pesto

Beilagen

  • Farbenfrohes Gemüse vom Markt
  • feine Bandnudeln in Butter geschwenkt
  • aromatische Rosmarin-Kartoffelm

Dessert im Gläßchen

  • Mousse von weißer & dunkler Schokolade

    ab 20 Personen

    Buffet „Santa Claus“

    Vorspeise

    • Winterliche Blattsalate mit Kracherle & 2erlei Dressing
    • Bunte Anti-Pasti Auswahl
    • Insalata Caprese, Strauchtomaten mit Mozzarella, Basilikum und Olivenöl
    • Kartoffelsalat „Pesto rosso“ mit getrockneten Tomaten und einer mediterranen Vinaigrette
    • Brot- & Brötchenauswahl mit Butter

     

    WARMER BUFFETTEIL

    • herzhaftes Sauerbraten-Gulasch mit würzigem Ofenrotkohl
    • Überbackene Hähnchenbrust mit Strauchtomaten, Mozzarella & Basilikum
    • Spinat-Knödel mit Pilzragout & Schnittlauchöl

    Beilagen

    • Farbenfrohes Gemüse vom Markt
    • feine Bandnudeln in Butter geschwenkt
    • Butterspätzle

    Dessert im Gläßchen

    • Winterliches Triamisu mit Gewürzkirschen
    • Zimtpflaumen
    • Winterliche Panna Cotta mit Früchten

      ab 20 Personen

      Buffet „Winterzauber“

      Vorspeise

      • Rote Beete Carpaccio mit Rucola & Meerrettich Topping
      • Winterliche Blattsalate mit Kracherle & 2erlei Dressing
      • Fischplatte mit Räucherlachs, Forellen und Garnelensalat
      • Bunte Anti-Pasti Auswahl
      • Insalata Caprese, Strauchtomaten mit Mozzarella, Basilikum und Olivenöl
      • Kartoffelsalat „Pesto rosso“ mit getrockneten Tomaten und einer mediterranen Vinaigrette
      • Brot- & Brötchenauswahl mit Butter

          WARMER BUFFETTEIL

          • Rinderbraten in kräftiger Rotweinjus
          • Schweinefilet in Apfel-Calvados-Sauce
          • Zucchini Schiffchen mit Cous-Cous in fruchtiger Tomatensauce
          • Hausgemachte Pasta mit Lachswürfeln in Limonensauce

          Beilagen

          • Farbenfrohes Gemüse vom Markt
          • feine Spätzle in Butter geschwenkt
          • Kartoffelgratin mit Käse überbacken
          • würziger Apfelrotkohl

          Dessert im Gläßchen

          • Winterliches Triamisu mit Gewürzkirschen
          • Zimtpflaumen
          • Winterliche Panna Cotta mit Früchten

            Alle genanten Preise verstehen sich als Abholpreise inkl. MwSt. zzgl. Warmhaltebehälter. Angebot nur für Privatkunden. Ab 10 Personen.

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            weihnachtliche Fingerfood Buffets

            Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem weihnachtslichem Fingerfoodbuffet, welches kaum Wünsche offen lässt.

            Ab 20 Personen. Pro Person & Sorte erhalten Sie ein Teilchen.

            Fingerfoodbuffet "Advent"
            Preis auf Anfrage
            • Mini-Burger (Burger-Patty, Käse, Salat & Burgersauce)
            • Mediterraner Nudelsalat mit Tomaten & Oliven
            • Mini-Wraps  vegetarisch
            • fruchtiger Melonen-Salat mit Segel vom Schwarzwälderschinken
            • Caprese Spießchen mit frischem Basilikum
            • Hackfleischbällchen auf fruchtigem Tomatensugo mit Blätterteigstern
            • Lachscrostini auf Dillcreme
            • Schinken-Blättterteigspieße
            • Mini-Schaschlikspieße mit Gewürzkürbis und Hirtenkäse
            • Falaffel-Lolli mit Joghurt-Minz-Dip
            Fingerfoodbuffet "Nikolaus"
            Preis auf Anfrage

            Leistungen wie Buffet Advent. Zusätzlich mit folgendem Fingerfood

            • Tramezzini mit Käse & Putenschinken
            • Mini-Tarte gemischt (Elsässer-Art, Käse-Tomate)
            • Mini-Gyros-Spieße vom Hähnchen auf Tzatziki
            Fingerfood Desserts
            1,80€ pro Stück
            • Tiramisu mit Gewürzkirschen
            • Bratapfelkompott mit Vanilliesauce
            • Waldbeeren-Crumble mit Zimtcreme
            • kleine Obstspieße