Das Leben feiern – so einzigartig wie der Moment
Unsere Neuen Herbstbuffets
stilvoll, traditionell, regional, global, themenbezogen oder extravagant.
Buffets treffen jeden Geschmack, schaffen Vielfalt und sind ideal für ein kommunikatives Miteinander.
Mediterrane Buffets
Dem Süden so nah.
Endecken Sie unsere mediterranen Genießerbuffets.
Mediterrane Buffets
Dem Süden so nah.
Endecken Sie unsere mediterranen Genießerbuffets.
Wunderschöne Deko
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Grillbuffets
Saftige Steaks & knackige Salate.
Entdecken Sie unsere BBQ- & Grillbuffets
ab 20 Personen
Herbstbuffets
Unsere herbstlichen Buffets können Sie nach herzenslust verändern oder Sie entscheiden Sich für unsere Vorauswahl.
Die Wiesen für zu Hause
Oktoberfest
ab 20 Personen
VORSPEISEN
- -folgt-
WARMER BUFFETTEIL
- -folgt-
Beilagen
- -folgt-
Turkey & More
Thanksgiving Buffet
ab 40 Personen
Vorspeisen
Feldsalat I Kracherle I Schnittlauch I Vinaigrette
Karottensalat mit Äpfeln I Rotkrautsalat I Gurkensalat
Marktfrische Blattsalate I Joghurt-Dressing
Rote Beete Carpaccio I Walnuss I Olivenöl I Rucola
Brot- & Brötchenauswahl
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl & Kürbiskernen
Warmer Buffetteil
Truthahn-/Putenbrust in Scheiben trachiert in einer kräftigen Jus mit Cranberries verfeinert
Rinderbraten Maine in krätiger Portweinsauce
Hokkaido-Gemüse Reispfanne mit frischen Kräutern
Beilagen
Feiner Apfelrotkohl
Semmelknödel
Süßartoffelpüree
Für jede Gelegenheit
Goldener Herbst
ab 25 Personen
VORSPEISEN
Herbstlicher Blattsalat I Honig-Senf-Dressing
Brot- & Brötchenauswahl
WARMER BUFFETTEIL
- Rinderroulade „Hausfrauenart“ mit Gurken, Zwiebeln & Senf
- Zarte Schweinemedaillons mit Morchelrahm, hausgemachten Spätzle und glasierte Karotten
Beilagen
- Marktfrisches Gemüse der Saison
- feine Butterspätzle
- Hausgemachtes Blaukraut
- Kartoffelklöße
Dessert
- Apfel-Quarkcreme
- Vanille Mouse mit frischen Früchten
Privat oder Business
Fingerfood
Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Fingerfoodbuffet, welches kaum Wünsche offen lässt. Ob Veggie, Burger oder pulled Lachs.
