Traumhaftes
Hochzeitscatering

Hochzeits
Catering

Für Karlsruhe & die Südpfalz

HochzeitsCatering

für Karlsruhe & die Südpfalz

Bevor es richtig losgeht, habt ihr viele Fragen und ein unsicheres Gefühl.  Wir wissen, wie wichtig euch das Fest aller Feste ist und nehmen euch gerne ein bisschen an die Hand.

Ihr habt Fragen?

  • Wo fangen wir an?
  • Klassisches Buffet oder Grillen?
  • Mediterranes Buffet?
  • Hat die Location Leihgeschirr?
  • Was essen die Kinder?

Auf den folgenden Seiten haben wir eine kleine Übersicht unserer Leistungen aufgeführt. Sehr gerne können wir auch im persönlichen Gespräch bei uns im Showroom oder an Euerer Location alle Details besprechen.

Hochzeitsfeier mit Hörner Delikatess Catering

 

Hochzeit Catering Karlsruhe – Hochzeitscatering Karlsruhe – Hochzeitsbuffets

Liebe ist wie ein gutes Gericht, wenn alle Zutaten passen, kriegt man nicht genug davon.

Der Sektempfang

Ein Tag so wunderschön wie heute! Da sollte man doch glatt auf euch anstoßen! Mit eisgekühltem Pfälzer Winzersekt, feinen Snacks und freundlichem Service helfen wir euch das einzigartige Event zum unvergesslichen Fest zu machen.

Ganz unkompliziert!

Vorschlag zeitlicher Ablauf

14:00 Trauung

14:30 – 16:00 Sektempfang
Empfang der Gäste mit Winzersekt, Limonade und Häppchen

16:00 – 17:30
Freizeit & Fotos – Fahrt zur Location

18:00 – 21:00 Einlass in den Saal
Willkommensrede des Brautpaars
Hochzeitsbuffet & Feier

21:00 Hohchzeitstorte & Dessertbuffet

23:30 Mitternachtssnacks

Das Festessen

Soll es auf eurem Fest aussergewöhnlich gut werden, dann empfehlen wir ein eines unserer Hochzeitsbuffets. Was es gibt überlassen wir euch – nur um die Raffinierte Zubereitung jedes Gerichts kümmern wir uns. 

ab 50 Personen

HochzeitsBuffets

usnere neuen Hochzeitsbuffets eignen sich perfekt für kleine und große Hochzeiten. 

Buffet „Romeo & Julia“

Vorspeisen

Bunte Auswahl an Antipasti
(Zucchini, Paprika, Champignons, Kräuteroliven, getrocknete Tomaten)
Tomate-Mozzarella mit Basilikum
geräucheter Schinken an Melonenschiffchen
Saisonale Blattsalate mit Dressing (Joghurt & Balsamico)
Brot- & Brötchenauswahl mit Portionsbutter

Hauptspeisen

zart geschmorter Rinderbraten in Barolosauce
Fischvariation „Tritons Reich“ auf cremigem Lauch-Gemüse
Züricher Sahngeschnetzeltes vom Hähnchen

Beilagen

marktfrisches Gemüse
Rosmarinkartoffeln
Duftreis
hausgemachte Spätzle
Kartoffelgratin

 

Buffet „Maximilian“

Vorspeisen

ofenfrisches Baguette mit Butter und Kräuterquark
marktfrische Blattsalate mit Gurkenscheiben, Tomaten, Mais, Karottenstiften, knackigen Croutons und 2 Dressings zur Auswahl
aufgeschnittener Putenbraten mit Gartenkräutern und Remouladensauce
italienische Antipasti Auswahl
internationale Schinken- & Käseplatten

Hauptspeisen

saftiger Schweinerückenbraten mit kräftiger Jus
Zarte Hähnchenbrust in Pilzrahmsauce
Norwegisches Lachsfilet auf Lauchbett in aromatischer Limonencreme-Sauce
Vegetarische Nudelpfanne mit Basilikum und frisch gehobeltem Parmesan
Passende Saucen zu den Hauptgerichten mit Fleisch

Beilagen

Semmelknödel
feine Nudeln
Pariser Kartoffeln mit Rosmarin
hausgemachte Spätzle
frisches Marktgemüse

Buffet „Valentin“

Vorspeisen

  • ofenfrisches Baguette mit Butter und Kräuterquark
  • marktfrische Blattsalate mit Gurkenscheiben, Tomaten, Mais, Karottenstiften, knackigen Croutons und 2 Dressings zur Auswahl
  • aufgeschnittener Putenbraten mit Gartenkräutern und Remouladensauce
  • italienische Antipasti Auswahl
  • internationale Schinken- & Käseplatten

Hauptspeisen

  • saftiger Schweinerückenbraten mit kräftiger Jus
  • Zarte Hähnchenbrust in Pilzrahmsauce
  • Frische Pasta mit mediterranem Gemüse & Garnelen in Pesto Rosso, dazu frisch gehobelter Parmesan
  • Passende Saucen zu den Hauptgerichten mit Fleisch

Beilagen

  • Semmelknödel
  • feine Nudeln
  • Pariser Kartoffeln mit Rosmarin
  • hausgemachte Spätzle
  • frisches Marktgemüse

ab 50 Personen

Grill & BBQ Buffets

usnere neuen Hochzeitsbuffets eignen sich perfekt für kleine und große Hochzeiten. 

GrillBuffet „Liebling“

Vorspeisen

  • Babymozzarella-Cherrytomaten Salat auf Rucola
  • Mediterraner Cous-Cous Salat mit buntem Gemüse und frischer Minze
  • hausgemachter Kartoffelsalat
  • mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
  • Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse, Oliven, Paprika,
    Gurken und Tomaten
  • Panzanella – toskanischer Brotsalat
  • Cole Slaw
  • Italienische Antipasti-Gemüse mit Kräuteroliven

Hauptspeisen

  • Südamerikanische Rinderhüftsteaks
  • Marinierte Putensteaks
  • BBQ-Hähnchenspieße
  • Grillwurst-Variationen
  • Schweinenackensteaks
  • Grillkäse mild/leicht scharf

Beilagen

  • Ofenkartoffel mit Schnittlauch-Dip
  • knackiges Gemüse vom Grill
  • Junge Maiskolben am Spieß mit Kräuterbutter
  • Rosmarinkartoffel mit Sour-Creme
  • Kräuterbutter-Variationen, BBQ-Soße, verschiedene Soßen
  • Brot- & Brötchenkorb

 

GrillBuffet „Highlight“

Vorspeisen

  • Bunte Auswahl an Gemüse Anti-Pasti
  • Marokkanischer CousCoussalat vegetarisch
  • Mexikanischer Salat Thunfischsalat mit Mais, Bohnen & Paprika
  • mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
  • Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse, Oliven, Paprika,
    Gurken und Tomaten
  • Frische Karotten-, Gurken-, & Krautsalat
  • Blattsalate der Saison mit 2erlei Dressing

Hauptspeisen

  • Südamerikanschie Rinderhüftsteaks
  • Marinierte Putensteaks
  • kleine Fleischspieße mit Paprika & Zwiebeln
  • Grillwurst-Variationen
  • Schweinenackensteaks
  • Grillkäse mild/leicht scharf

Beilagen

  • mediterrane Nudelpfanne mit Tomaten & Knoblauch
  • Ofenkartoffel mit Sauerrahm & Kräutern
  • Grillgemüse aus der Pfanne
  • Kartoffelsalat in klarem Dressing
  • Kräuterbutter-Variationen, BBQ-Soße, verschiedene Soßen
  • Brot- & Brötchenkorb
Buffetkraft
29,50€/Std. & Kraft
Grillmeister
38,50€/Std. & Kraft

Unsere Grillmeister übernehmen alle Arbeiten rund den Grill und sorgen für perfekte Speisen.
Für einen reibungslosen Ablauf empfehlen wir folgende Personalbuchungen:

 

  • ab 20 bis 50 Personen 
    1 Grillmeister & 1 Buffetkraft
  • ab 50 bis 70 Personen
    2 Grillmeister
  • ab 70 bis 100 Personen
    2 Grillmesiter & 1 Buffetkraft
Grill Paket
150,00€

für alle unsere Grillbuffets inkl. Reinigung

    • Gasgrills passend eurer Gästeanzahl
    • Grillbesteck & Zangen
    • Tisch für Gasgrill & zum Anrichten
    • Gasvebrauch
    • Warmhaltebehälter für Grillgut (230V)

Mitternacht

Ein Tag so wunderschön wie heute! Da sollte man doch glatt auf euch anstoßen! Mit eisgekühltem Pfälzer Winzersekt, feinen Snacks und freundlichem Service helfen wir euch das einzigartige Event zum unvergesslichen Fest zu machen.

Ganz unkompliziert!

Ideen für Euren

Mitternachtssnack

Eure Hochzeitsgäste feiern ausgelassen – doch irgendwann kündigt sich der kleine Hunger an. Gerne bieten wir Euch einen passenden Mitternachtssnack an.

Die Klassiker

  • pikantes Chili con Carne
  • Gulaschsuppe mit herzhaftem Bauernbrot
  • fruchtige Currywurst mit Brötchen – dazu Chili-Sauce
  • belegte Mini-Brötchen mit Käse, Braten, Auschnitt

Burger Station

  • Beef-Paddies, Buns, tomate, Gurke, Zwiebeln, Slat, Käse & verschiedene Saucen.

Vegan

  • pikantes Chili sin Carne mit Chipotle Chili
  • herzhaftes Kartoffelgulasch
  • Vegane Curry-Wurst mit fruchtiger Sauce und Madras-Curry
  • Süßkartoffel-Suppe mit frischem Bauernbrot

Hot-Dog Station

  • Hot-Dog Brötchen, Gewürzgurken, geröstete Zwiebeln, Geflügelwürstchen, dazu verschiedene Saucen

Käsebrett

  • Französische & Deutschte Käsespezialitäten liebevoll auf Platten angerichtet. Mit Nüssen, Trauben und Feigensenf. Dazu gibts unseren Brotkorb mit verschiedenen Brot & Brötchen.

Das Komplettprogramm für Eure Hochzeit

Service & Equipment

Liebevolles & zuvorkommendes Servicepersonal, Grills für Euer BBQ-Catering oder stilvolles Leihgeschirr. Wir bringen alles mit, was Ihr für eine stilvolle Hochzeit braucht.

Leihgeschirr

  • Speiseteller
  • Dessert- oder Kuchenteller
  • Kaffeetasse mit untertassen
  • Suppenteller tief
  • Salatteller tief

Gläser

  • Sektglas
  • Wasserglas
  • Rotwein- & Weißweinglas
  • Longdrinkglas
  • Bierglas 0,3l & 0,5l

Besteck

  • Menumesser & Menugabeln
  • Kaffeelöffel & Kuchengabeln
  • Suppenlöffel
  • Vorlegebesteck
  • Brotmesser
  • Fischbesteck

Mobiliar

  • Stehtisch inkl. Stretchhusse
  • Buffetisch (180cm x 80cm)

Personal

Servicekraft
29,50€/Std.
Koch/Grillmeister
38,50€/Std.
Spülkraft
29,50€/Std.

alle Preise inkl. MwSt. – ab 00:00 Uhr zzgl. 25% Nachtzuschlag. 

Locations

Karlsbrug Durlach

Mitten im Zentrum von Durlach befindet sich die Karlsburg, deren Ursprung bis ins 16. Jahrhun­dert zurück­reicht. Der heute noch erhaltene Bau wurde im 18. Jahrhun­dert nach Plänen des Archi­tek­ten Domenico Egidio Rossi errichtet und in den 1980er Jahren grund­le­gend saniert. Quelle: Karlsburg

Karlsburg
Pfinztalstraße 9
76227 Karlsruhe

Telefon 0721 133 1903
Website der Karlsburg mit weiteren Informationen

Turmberg Terrasse Karlsruhe-Durlach

Eine der schönsten Hochzeitslocations für Ihre standesamtliche Trauung in Karlsruhe. Mit Blick über die geschichtsträchtige Fächerstadt bis hin zum Pfälzer Wald, wird auch Ihre standesamtliche Hochzeit zu einem besonderen Ereignis.

Turmberg Terrasse
Reichardstraße 29
76227 Karlsruhe – Durlach

Telefon (0721) 133-1903
Website der Turmbergterrasse mit weiteren Informationen

Bild-Quellen:  KarlsburgTurmberterrasse

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