Traumhaftes
Hochzeitscatering
Hochzeits
Catering
Für Karlsruhe & die Südpfalz
HochzeitsCatering
für Karlsruhe & die Südpfalz
Bevor es richtig losgeht, habt ihr viele Fragen und ein unsicheres Gefühl. Wir wissen, wie wichtig euch das Fest aller Feste ist und nehmen euch gerne ein bisschen an die Hand.
Ihr habt Fragen?
- Wo fangen wir an?
- Klassisches Buffet oder Grillen?
- Mediterranes Buffet?
- Hat die Location Leihgeschirr?
- Was essen die Kinder?
Auf den folgenden Seiten haben wir eine kleine Übersicht unserer Leistungen aufgeführt. Sehr gerne können wir auch im persönlichen Gespräch bei uns im Showroom oder an Euerer Location alle Details besprechen.
Hochzeitsfeier mit Hörner Delikatess Catering
Hochzeit Catering Karlsruhe – Hochzeitscatering Karlsruhe – Hochzeitsbuffets
Liebe ist wie ein gutes Gericht, wenn alle Zutaten passen, kriegt man nicht genug davon.
Der Sektempfang
Ein Tag so wunderschön wie heute! Da sollte man doch glatt auf euch anstoßen! Mit eisgekühltem Pfälzer Winzersekt, feinen Snacks und freundlichem Service helfen wir euch das einzigartige Event zum unvergesslichen Fest zu machen.
Ganz unkompliziert!
Das Festessen
Soll es auf eurem Fest aussergewöhnlich gut werden, dann empfehlen wir ein eines unserer Hochzeitsbuffets. Was es gibt überlassen wir euch – nur um die Raffinierte Zubereitung jedes Gerichts kümmern wir uns.
ab 50 Personen
HochzeitsBuffets
usnere neuen Hochzeitsbuffets eignen sich perfekt für kleine und große Hochzeiten.
Hochzeitsbuffet „Romeo & Julia“
Vorspeisen
Bunte Auswahl an Antipasti
(Zucchini, Paprika, Champignons, Kräuteroliven, getrocknete Tomaten)
Tomate-Mozzarella mit Basilikum
geräucheter Schinken an Melonenschiffchen
Saisonale Blattsalate mit Dressing (Joghurt & Balsamico)
Brot- & Brötchenauswahl mit Portionsbutter
Hauptspeisen
zart geschmorter Rinderbraten in Barolosauce
Fischvariation „Tritons Reich“ auf cremigem Lauch-Gemüse
Züricher Sahngeschnetzeltes vom Hähnchen
Beilagen
marktfrisches Gemüse
Rosmarinkartoffeln
Duftreis
hausgemachte Spätzle
Kartoffelgratin
Buffet „Julia“
Vorspeisen
ofenfrisches Baguette mit Butter und Kräuterquark
marktfrische Blattsalate mit Gurkenscheiben, Tomaten, Mais, Karottenstiften, knackigen Croutons und 2 Dressings zur Auswahl
aufgeschnittener Putenbraten mit Gartenkräutern und Remouladensauce
italienische Antipasti Auswahl
internationale Schinken- & Käseplatten
Hauptspeisen
saftiger Schweinerückenbraten mit kräftiger Jus
Zarte Hähnchenbrust in Pilzrahmsauce
Norwegisches Lachsfilet auf Lauchbett in aromatischer Limonencreme-Sauce
Vegetarische Nudelpfanne mit Basilikum und frisch gehobeltem Parmesan
Passende Saucen zu den Hauptgerichten mit Fleisch
Beilagen
Semmelknödel
feine Nudeln
Pariser Kartoffeln mit Rosmarin
hausgemachte Spätzle
frisches Marktgemüse
Buffet „Valentin“
Vorspeisen
- ofenfrisches Baguette mit Butter und Kräuterquark
- marktfrische Blattsalate mit Gurkenscheiben, Tomaten, Mais, Karottenstiften, knackigen Croutons und 2 Dressings zur Auswahl
- aufgeschnittener Putenbraten mit Gartenkräutern und Remouladensauce
- italienische Antipasti Auswahl
- internationale Schinken- & Käseplatten
Hauptspeisen
- saftiger Schweinerückenbraten mit kräftiger Jus
- Zarte Hähnchenbrust in Pilzrahmsauce
- Frische Pasta mit mediterranem Gemüse & Garnelen in Pesto Rosso, dazu frisch gehobelter Parmesan
- Passende Saucen zu den Hauptgerichten mit Fleisch
Beilagen
- Semmelknödel
- feine Nudeln
- Pariser Kartoffeln mit Rosmarin
- hausgemachte Spätzle
- frisches Marktgemüse
ab 50 Personen
Grill & BBQ Buffets
usnere neuen Hochzeitsbuffets eignen sich perfekt für kleine und große Hochzeiten.
GrillBuffet „Liebling“
Vorspeisen
- Babymozzarella-Cherrytomaten Salat auf Rucola
- Mediterraner Cous-Cous Salat mit buntem Gemüse und frischer Minze
- hausgemachter Kartoffelsalat
- mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
- Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse, Oliven, Paprika,
Gurken und Tomaten - Panzanella – toskanischer Brotsalat
- Cole Slaw
- Italienische Antipasti-Gemüse mit Kräuteroliven
Hauptspeisen
- Südamerikanische Rinderhüftsteaks
- Marinierte Putensteaks
- BBQ-Hähnchenspieße
- Grillwurst-Variationen
- Schweinenackensteaks
- Grillkäse mild/leicht scharf
Beilagen
- Ofenkartoffel mit Schnittlauch-Dip
- knackiges Gemüse vom Grill
- Junge Maiskolben am Spieß mit Kräuterbutter
- Rosmarinkartoffel mit Sour-Creme
- Kräuterbutter-Variationen, BBQ-Soße, verschiedene Soßen
- Brot- & Brötchenkorb
GrillBuffet „Highlight“
Vorspeisen
- Bunte Auswahl an Gemüse Anti-Pasti
- Marokkanischer CousCoussalat vegetarisch
- Mexikanischer Salat Thunfischsalat mit Mais, Bohnen & Paprika
- mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
- Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse, Oliven, Paprika,
Gurken und Tomaten - Frische Karotten-, Gurken-, & Krautsalat
- Blattsalate der Saison mit 2erlei Dressing
Hauptspeisen
- Südamerikanschie Rinderhüftsteaks
- Marinierte Putensteaks
- kleine Fleischspieße mit Paprika & Zwiebeln
- Grillwurst-Variationen
- Schweinenackensteaks
- Grillkäse mild/leicht scharf
Beilagen
- mediterrane Nudelpfanne mit Tomaten & Knoblauch
- Ofenkartoffel mit Sauerrahm & Kräutern
- Grillgemüse aus der Pfanne
- Kartoffelsalat in klarem Dressing
- Kräuterbutter-Variationen, BBQ-Soße, verschiedene Soßen
- Brot- & Brötchenkorb
- Nachlegen der Speisen
- Buffet-Hygiene
- Speisenkontrolle
- Auf Wunsch abpacken in to go Verpackung
Unsere Grillmeister übernehmen alle Arbeiten rund den Grill und sorgen für perfekte Speisen.
Für einen reibungslosen Ablauf empfehlen wir folgende Personalbuchungen:
- ab 20 bis 50 Personen
1 Grillmeister & 1 Buffetkraft - ab 50 bis 70 Personen
2 Grillmeister - ab 70 bis 100 Personen
2 Grillmesiter & 1 Buffetkraft
für alle unsere Grillbuffets inkl. Reinigung
Nur in Verbindung mit unserem Personal buchbar.
- Gasgrills passend eurer Gästeanzahl
- Grillbesteck & Zangen
- Tisch für Gasgrill & Vorbereiten der Speisen
- Pavillion (3×3 Meter)
- Gasvebrauch
- Warmhaltebehälter für Grillgut (230V)
Mitternacht
Ein Tag so wunderschön wie heute! Da sollte man doch glatt auf euch anstoßen! Mit eisgekühltem Pfälzer Winzersekt, feinen Snacks und freundlichem Service helfen wir euch das einzigartige Event zum unvergesslichen Fest zu machen.
Ganz unkompliziert!
Ideen für Euren
Mitternachtssnack
Eure Hochzeitsgäste feiern ausgelassen – doch irgendwann kündigt sich der kleine Hunger an. Gerne bieten wir Euch einen passenden Mitternachtssnack an.
Die Klassiker
- pikantes Chili con Carne
- Gulaschsuppe mit herzhaftem Bauernbrot
- fruchtige Currywurst mit Brötchen – dazu Chili-Sauce
- belegte Mini-Brötchen mit Käse, Braten, Auschnitt
Burger Station
- Beef-Paddies, Buns, tomate, Gurke, Zwiebeln, Slat, Käse & verschiedene Saucen.
Vegan
- pikantes Chili sin Carne mit Chipotle Chili
- herzhaftes Kartoffelgulasch
- Vegane Curry-Wurst mit fruchtiger Sauce und Madras-Curry
- Süßkartoffel-Suppe mit frischem Bauernbrot
Hot-Dog Station
- Hot-Dog Brötchen, Gewürzgurken, geröstete Zwiebeln, Geflügelwürstchen, dazu verschiedene Saucen
Käsebrett
- Französische & Deutschte Käsespezialitäten liebevoll auf Platten angerichtet. Mit Nüssen, Trauben und Feigensenf. Dazu gibts unseren Brotkorb mit verschiedenen Brot & Brötchen.
Das Komplettprogramm für Eure Hochzeit
Service & Equipment
Liebevolles & zuvorkommendes Servicepersonal, Grills für Euer BBQ-Catering oder stilvolles Leihgeschirr. Wir bringen alles mit, was Ihr für eine stilvolle Hochzeit braucht.
Leihgeschirr
- Speiseteller
- Dessert- oder Kuchenteller
- Kaffeetasse mit untertassen
- Suppenteller tief
- Salatteller tief
Gläser
- Sektglas
- Wasserglas
- Rotwein- & Weißweinglas
- Longdrinkglas
- Bierglas 0,3l & 0,5l
Besteck
- Menumesser & Menugabeln
- Kaffeelöffel & Kuchengabeln
- Suppenlöffel
- Vorlegebesteck
- Brotmesser
- Fischbesteck
Mobiliar
- Stehtisch inkl. Stretchhusse
- Buffetisch (180cm x 80cm)
Personal
Mindesteinsatzzeit für alle Personalserviceleistungen sind 3 Std. pro Kraft.
alle Preise inkl. MwSt.
ab 22:00 Uhr zzgl. 10€ pro Std. Spätzuschlag.
max. Servicezeit bis 24 Uhr.
Locations
Karlsbrug Durlach
Mitten im Zentrum von Durlach befindet sich die Karlsburg, deren Ursprung bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Der heute noch erhaltene Bau wurde im 18. Jahrhundert nach Plänen des Architekten Domenico Egidio Rossi errichtet und in den 1980er Jahren grundlegend saniert. Quelle: Karlsburg
Karlsburg
Pfinztalstraße 9
76227 Karlsruhe
Telefon 0721 133 1903
Website der Karlsburg mit weiteren Informationen
Turmberg Terrasse Karlsruhe-Durlach
Eine der schönsten Hochzeitslocations für Ihre standesamtliche Trauung in Karlsruhe. Mit Blick über die geschichtsträchtige Fächerstadt bis hin zum Pfälzer Wald, wird auch Ihre standesamtliche Hochzeit zu einem besonderen Ereignis.
Turmberg Terrasse
Reichardstraße 29
76227 Karlsruhe – Durlach
Telefon (0721) 133-1903
Website der Turmbergterrasse mit weiteren Informationen
Bild-Quellen: Karlsburg & Turmberterrasse