Themenbuffets

Unsere Buffets

individuell oder raffiniert kombiniert

 

Saisonale & Themen Buffets

Die folgenden Buffetvorschläge sollen Ihnen einen kleinen Einblick in unser Sortiment verschaffen. Sollten Sie noch weitere Ideen benötigen, so kontaktieren Sie uns Telefonisch 07271 – 12 79 77 oder bequem über unser Kontaktformular.

Vorspeisen
Große Schlüssel mit buten Blattsalaten der Saison, Radieschen, Gartenkresse, Gurken & Tomaten
dazu Joghurt- oder unser hausgemachtes Senfrahmdressing, Essig/Öl

Hauptspeisen
Frische Tortellini mit Ricotta-Füllung in Kräuterfrischkäse, Zucchini und Kirschtomaten
BabySpinat-Spätzle-Pfanne in cremiger Sauce und gerösteten Walnüssen

Dessert
Apfel-Joghurt-Creme mit Streusel
Panna-Cotta mit Waldbeeren

Abholpreis: 16,80€ pro Person zzgl. Lieferung
im Preis sind Warmhaltebhälter & Vorlegebesteck bereits enthalten


Vorspeisen
Gartensalat mit Radieschen, Gartenkresse, Karottenstifte und Kirschtomaten.
dazu Joghurt-Dressing
Baguette

Hauptspeisen

Schweine- oder Putenschnitzel
hausgemachte Frikadellen
gegrillte Hähnchenschenkel

Beilagen
hausgemachte Spätzle
Kartoffelsalat
Bratensauce

Abholpreis: 15,80€ pro Person zzgl. Lieferung
Abholpreis – ohne Salat: 13,80€ pro Person zzgl. Lieferung
im Preis sind Warmhaltebhälter & Vorlegebesteck bereits enthalten

Vorspeisen
Verschiedene grüne Salate mit diversen Toppings & Sesam-Honig Dressing
vegetarischer Glasnudelsalat mit Kürbis, Chilli & Limetten
Frühlings- oder Herbstbrot mit Koriandertopping

 

Hauptspeisen
Gebeizte Rinderhüfte in Honig, Chili und Koriander in kräftiger Jus
Cremiges Sesam-Kokos-Hähnchen
Vegetarisches Thai-Curry mit Süßkartoffeln & Gemüse

 

Beilagen
Gebratene Nudeln mit Lauch, Paprika & Karotten und Gewürzen
Duftreis

 

Dessert
Kokos-Créme mit exotischem Fruchtsalat

 

Abholpreis: 23,80€ pro Person zzgl. Lieferung
im Preis sind Warmhaltebhälter & Vorlegebesteck bereits enthalten
 

Vorspeisen
Blaukraut-Cranberry-Salat
Feldsalat & diverse weitere Blattsalate der Saison mit Kartoffel-Dressing
Rotebeete-Salat mit Walnüssen
Maisbrotschnecken gefüllt mit Kürbis

 

Hauptspeisen
Saftiger Truthahnbraten in dunkler Jus & Preiselbeer-Dipp
Rinderbraten Maine in krätiger Portweinsauce

 

Beilagen
Semmelknödel
Spätzle
Süßkartoffelbrei
Marktfrisches Gemüse

 

Dessert als Fingerfood
Apfel-Pekannuss-Pie
Ahornsirup-Creme

 

Preis auf Anfrage

Alle Buffets ab 10 Personen. Alle Preisangaben sind Abholpreise inkl. MwSt. zzgl. Lieferung.

Mediterrane Buffets

Die folgenden Buffetvorschläge sollen Ihnen einen kleinen Einblick in unser Sortiment verschaffen. Sollten Sie noch weitere Ideen benötigen, so kontaktieren Sie uns Telefonisch 07271 – 12 79 77 oder bequem über unser Kontaktformular.

Vorspeisen – auf Platten angerichtet

aromatische Strauchtomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum

Antipasti-Variationen mit Champigons, Zucchini & Paprika

Pollo Tonnato – saftige Hähnchenbrust an Thunfischcreme

Ciabatta mit Butter & Kräuterfrischkäse

Salat-Buffet

Gemischter Gartensalat mit Ruccola, Walnüssen & Cocktailtomaten dazu Balsamico-Honig-Dressing

Hauptspeisen

Tagliatelle mit Pesto Rosso und Scampi

zarter Rinderbraten in Barollosauce & Knoblauchpüree

Saltimbocca vom Schweinerücken mit Parmaschinken & Salbei & Rosmarinkartoffeln

frische Gnocchi mit hausgemachtem Basilikum Pesto

Dessert

Panna Cotto mit Fruchtspiegel

Tiramisu-Creme & frische Früchte

Vorspeisen

Coppa di Parma mit Melonenscheiben
Italienische Salamiauswahl mit marinieren Kräuteroliven
Tomaten aus dem Garten mit Mozzarella & frischem Basilikum
Thunfischsalat mit Pasta, Oliven & getrockneten Tomaten
Gegrilltes Gemüse mit Olivenöl (Paprika, Pilze, Zucchini, Aubergine)
saisonale Blattsalate mit 2erlei Dressing

Hauptspeisen

Schweinefilet in Rosmarin-Jus

Piccata Milanese von der Hähnchenbrust in fruchtiger Tomatensauce

Kartoffel-Gnocci in Käsesauce mit Parmesan

Beilagen

Penne oder Taglitalle

hausgemachte Spätzle

Marktgemüse der Saison

Dessert

Panna Cotta mit Fruchtspiegel
Tiramisu (ohne EI)
Obstplatte mit früchten der Saison

 

Vorspeisen

Große Anti-Pasti Variationen

diverse weitere Blattsalate der Saison mit Parmesan-Dressing & Essig-Öl

mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen

Gemischter Brotkorb mit Ciabatta

 

Hauptspeisen

Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Parmaschinken in kräftiger Salbei-Jus

Tortellini (vegetarisch) mit Tomatensugo und Parmesan

 

Beilagen

Taglitelle
Rosmarinkartoffeln
Marktfrisches Gemüse mediterran

 

Dessert 

Cappuccino-Creme
Mascarpone-Creme mit Kirschen
kleine ital. Käse-Auswahl mit Walnüssen & Trauben

Rustikale Buffets

Unsere rustikalen Buffet eignen sich perfekt, um Ihren Gästen den Geschmack unserer Region in lockerer Atmosphäre näher zu bringen. 

Vorspeisen
auf großer Platte angerichtet

Brotkörbchen mit Laugenkonfekt & Partybrötchen
Obazdar, Hofkäse, Bergkäse, geräuchertem Schinken
Meerrettichcreme, Butter, Gewürzgurken & Trauben

Große Schüssel mit marktfrischen Salaten der Saison, Mais, kleinen Kirschtomaten und 2 Dressings

 

Hauptspeisen

Deftiger Schweinebraten in dunkler Biersauce
dazu Kartoffelknödel & Rotkraut

Käsespätzle nach Allgäuer Originalrezept mit Bergkäse & geschmelzten Zwiebeln

 

ab 6 Personen……21,50€ pro Person
ab 10 Personen…..19,50€ pro Person 

Dessert optional (4.-€ pro Person)

Apfelstrudel mit Vanillesauce
Vanillecreme

Abholpreis inkl. MwSt.
Warmhaltebehälter & Vorlegebesteck sind im Preis bereits enthalten

Darf es ein Bisschen mehr sein?

Geschirrverleih
inklusive Reinigungsgebühren

Im hauseigenen Verleih-service, bieten wir Ihnen Geschirr, Besteck und andere Leihartikel passend zu Ihrem Catering an.

Getränke
auf Wunsch vorgekühlt

Wählen Sie aus unserem großen Getränkesortiment und erlesenen Pfälzer Weinen sowie hausgemachten Bowlen und Pfälzer Winzer Sekt.

Servicepersonal
geschult & freundlich

Sie brauchen Hilfe bei Ihrem Event? Unser freundliches Servicepersonal hilft, das Ihr Event ein Erfolg wird.

Ideal für Hochzeiten & FirmenEvents
Grillbuffet – BBQ
Wie wäre es mit saftigen Steaks und knackigen Salaten?
Schauen Sie bei unseren Girllbuffets vorbei.

unverbindliche Anfrage über ein Buffet

Speisenauswahl

Ergänzungen zum Buffet

Budget pro Person

Wünschen Sie eine Buffetbetreuung?

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Was uns besonders macht.

 

Sie haben Fragen?

Wir antworten.

Welche Warmhaltebehälter bieten Sie an?

Unsere Warmhaltebehälter benötigen einen haushaltsüblichen 230V Anschluss. Bitte bedenken Sie, dass max. 3 Warmhaltegeräte an einer Steckdose zu betreiben sind. Falls keine Stromversorgung in Ihrer Location verfügbar ist, so können Sie auf Wunsch auch unsere Warmhaltebehälter mit Brennpaste bestellen.

Muss ich alles Reinigen?

Wir würden uns freuen, wenn nach Ihrem Event alle Essensreste entsorgen und unsere Behälter bzw. Schüsseln & Platten grob gereinigt zurück geben. Dies hilft uns, bei der im Anschluss folgenden Grundreinigung bei uns im Hause. Vielen Dank! ♥

Wie lange kann ich die Speisen warmhalten?

Dies kommt zunächst auf die Art der Speise an. Fisch oder Gemüse bleiben bei kurzen Phasen saftig und aromatisch. Wir empfehlen die Speisen gleich nach der Anlieferung (max. 30 Minuten)  zu servieren.

Was gibt es bei Gläsern, Besteck und Geschirr zu beachten?

Je nach Auftragsvolumen erhalten Sie Boxen in verschiedenen Größen für Ihre Leihartikel. Sollten Sie kein Servicepersonal gebucht haben, so sortieren Sie bitte die Leihartikel in die Boxen ein und achten Sie auf die Mengenangaben. In unseren Leihartikeln sind die Kosten für Einsammeln der Artikel nicht enthalten. Sollten bei der Abholung vermischte oder nicht eingesammelte Artikel vorhanden sein, so erheben wir für diese Zusatzarbeiten eine Servicegebühr in Höhe von 30€ (inkl. MwSt.) pro angefangener Stunde und Kraft.

Allergien & Lebensmittelunverträglichkeiten

Sollten Sie oder Ihre Gäste an Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, so bitten wir Sie dies uns vorab, spätestens bei Auftragserteilung, mitzuteilen. Wir bieten Ihnen folgende Möglichkeiten:
Laktose- & Glutenfrei
Sojafrei
diverse Nusssorten
Alkohol (z.B. bei schwangeren Gästen)

Brauche ich Personal für mein Buffet?

Ab 100 Personen empfehlen wir Ihnen die Buchung einer Buffetbetreuung durch unserer Servicepersonal. Unser geschultes Personal kümmert sich während der Ausgabe um das Nachlegen der Speisen, die Technik, sowie eventuelle Fragen rund um die Speisen.

Mehr Informationen & Preise über unsere Servicekräfte

Gibt es Kinderpreise bei Ihnen?

Wir bieten Kinderbuffetpreise. Bitte teilen Sie uns bei Auftragsvergabe die genaue Anzahl und das Alter der Kinder mit.

0 bis 3 Jahre = Essen bei Mama & Papa mit 😉
4 bis 11 Jahre = 1/2 Erwachsenenpreis
ab 12 Jahren = Erwachsenenpreis

Lieferung oder Abholung?

Sie haben die Wahl unsere Transport- bzw. Lieferpauschale (Hin- & Rückfahrt inklusive) zu buchen oder die Ware bei uns in Wörth selbst abzuholen.

Ab einem Auftragswert in Höhe von 1.000€ liefern wir bis zu 50 Kilometer ab Wörth kostenlos. Bitte haben Sie dafür Verständnis das wir für Feiertags- bzw. Sonntagslieferungen, einen Aufschlag von 50€ zzgl. eventueller Lieferkosten berechnen müssen. Wenn nicht anders vereinbart, erfolgt die Abholung am nächsten Werktag.

Bei uns immer kostenlos!

Hörner Delikatess bietet ihnen neben leckerem Speisen und hervorragendem Service, folgende Leistungen welche, bei Buchung eines Buffets, bereits kostenlos enthalten sind:

Buffetkärtchen

Menutafel

Vorlegebesteck für Ihr Buffet